Kattengras

Gerst is een eenjarig graangewas dat wereldwijd wordt verbouwd voor zijn eetbare zaden. De plant vormt opvallende, rechtopstaande aren die in de zomer verschijnen en een mooie textuur toevoegen aan tuinen. Hoewel voornamelijk agrarisch, kan gerst ook decoratief worden gebruikt in natuurlijke tuinen of als snijbloem. Het groeit het beste in volle zon en goed doorlatende grond.