Blauwe honingbes

Lonicera caerulea Borealis is een bladverliezende struik die bekendstaat om zijn eetbare, blauwe bessen die vroeg in het voorjaar rijpen. De plant heeft smalle, groenblijvende bladeren en is goed bestand tegen koude klimaten. Het is een uitstekende keuze voor eetbare tuinen en hagen. De bessen zijn rijk aan antioxidanten en smaken licht zoetzuur. De struik groeit compact en kan 1 tot 1,5 meter hoog worden.