Zwarte bes

Ribes nigrum, oftewel zwarte bes, is een struik die bekend staat om zijn aromatische, zwarte bessen die rijk zijn aan vitamine C. De struik groeit compact en heeft donkergroene bladeren met een sterke geur. Hij bloeit in het voorjaar met kleine, onopvallende bloemen. De plant groeit het beste in halfschaduw tot zon en goed doorlatende, vochtige grond. De bessen worden veel gebruikt in sap, jam en siroop.