Amaranthus

Amaranthus is een opvallend geslacht van eenjarige planten die bekend staan om hun spectaculaire bloeiwijzen en vaak kleurrijke bladeren. De Katwijkse dropplant (Amaranthus caudatus) is een bekend voorbeeld, met zijn lange, hangende bloemaren die doen denken aan staarten. Amaranten zijn warmteminnend en groeien snel op een zonnige plek met voedselrijke grond. Naast hun sierwaarde in de border hebben veel soorten ook een grote landbouwkundige waarde; de zaden zijn glutenvrij en zeer voedzaam, en de jonge bladeren kunnen als spinazie gegeten worden. In de tuin vormen ze een dramatisch verticaal accent en zijn ze uitstekend geschikt als droogbloem. Ze zaaien zichzelf vaak gemakkelijk uit als de omstandigheden gunstig zijn.

Botanische & wetenschappelijke kenmerken

Zo gebruik je deze planten in je tuin