Asparagus

Asparagus is een veelzijdig geslacht uit de Aspergefamilie, variërend van de bekende culinaire groente (Asparagus officinalis) tot sierlijke kamer- en tuinplanten. De planten kenmerken zich door hun fijn vertakte, varenachtige loof, wat botanisch gezien geen bladeren zijn maar 'cladodiën' (gemodificeerde stengels). De echte bladeren zijn gereduceerd tot kleine schubben. Aspergeplanten zijn meestal tweehuizig, wat betekent dat er aparte mannelijke en vrouwelijke planten bestaan. In de tuinbouw worden ze gewaardeerd om hun eetbare jonge scheuten die in het voorjaar uit de dikke wortelstokken omhoog komen. De sierlijke soorten worden vaak gebruikt in bloemsierkunst vanwege hun fijne textuur en luchtige verschijning.

Botanische & wetenschappelijke kenmerken

Zo gebruik je deze planten in je tuin