Laurus

Laurus is een klein geslacht van groenblijvende bomen en struiken uit de Lauraceae-familie, waarvan de Laurus nobilis (Echte laurier) de bekendste vertegenwoordiger is. Deze planten staan bekend om hun leerachtige, glanzende bladeren die een karakteristiek aroma verspreiden wanneer ze worden gekneusd. In de tuin wordt de laurier gewaardeerd om zijn architecturale vorm en het vermogen om in vorm te worden gesnoeid, zoals bollen of piramides. Hoewel ze van oorsprong uit het Middellandse Zeegebied komen, kunnen ze in gematigde klimaten goed overleven op een beschutte plek of in potten die 's winters naar binnen worden verplaatst. De plant produceert kleine, groengele bloemen gevolgd door zwarte bessen op vrouwelijke exemplaren, maar het is vooral het blad dat zowel decoratief als culinair onmisbaar is.

Botanische & wetenschappelijke kenmerken

Laurus is direct herkenbaar aan zijn aromatische, leerachtige bladeren en strakke groeiwijze.

Groenblijvend bladAromatisch bij kneuzingLeerachtige textuurCulinair bruikbaarZeer vormsnoei-tolerant

Laurus nobilis

Zo gebruik je deze planten in je tuin