Stevia

Stevia is een geslacht van kruidachtige planten en struiken uit de composietenfamilie, waarvan Stevia rebaudiana wereldwijd de bekendste soort is. Deze plant staat bekend om de uitzonderlijke zoetkracht van de bladeren, die vele malen zoeter zijn dan suiker maar geen calorieën bevatten. In de tuin is Stevia een warmteminnende plant die in ons klimaat meestal als eenjarige of als kuipplant wordt gehouden, aangezien hij niet winterhard is. De plant heeft behoefte aan een zonnige standplaats en constant vochtige, maar goed doorlatende grond. De kleine, witte bloempjes verschijnen in de late zomer, maar voor de beste oogst van de bladeren worden deze vaak verwijderd om de energie in de bladgroei te houden.

Botanische & wetenschappelijke kenmerken

Zo gebruik je deze planten in je tuin