Radijs

Raphanus sativus var. sativus Raxe is een variëteit van de gewone radijs, gekenmerkt door zijn scherpe smaak en rode kleur. Deze knolgroente groeit snel en wordt vaak gebruikt in salades en als tussendoortje. Het is een eenjarige plant die goed gedijt in gematigde klimaten en lichte, goed doorlatende grond. De bladeren zijn groen en ietwat behaard. Raxe is bestand tegen koude en kan vroeg in het seizoen worden gezaaid.