Wilde rucola

Eruca vesicaria, vaak verwarring met Diplotaxis, is een snelgroeiende bladgroente bekend als rucola of raketsla. De bladeren zijn groen, licht getand en hebben een peperige smaak. Deze eenjarige plant is ideaal voor koude seizoenen en groeit snel in lichte, goed doorlatende grond. Door de pittige smaak wordt het vaak gebruikt in salades, op pizza's en als garnering. De plant bloeit met kleine gele bloemen, wat extra sierwaarde geeft.