Spinazie

Spinacia oleracea, beter bekend als spinazie, is een populaire bladgroente die gewaardeerd wordt om zijn voedingswaarde en veelzijdigheid in de keuken. De plant vormt rozetten van donkergroene, malse bladeren die rauw of gekookt gegeten kunnen worden. Spinazie groeit snel en kan meerdere keren per seizoen geoogst worden. Het gedijt het best in vruchtbare, goed doorlatende grond en is een uitstekende aanvulling op elke moestuin.