Spinacia

Spinacia is een geslacht van eenjarige of tweejarige kruidachtige planten, wereldwijd bekend vanwege de cultuurvariëteit Spinacia oleracea. Deze groente is geliefd om zijn malse, voedzame bladeren die zowel rauw als gekookt geconsumeerd worden. De plant vormt aanvankelijk een rozet van breed-ovale tot driehoekige bladeren voordat hij in het voorjaar of de zomer 'doorschiet' en een bloemstengel vormt. Spinazie is een tweehuizige plant, wat betekent dat mannelijke en vrouwelijke bloemen op verschillende individuen voorkomen. Voor de moestuinier is het een snelle teelt die vooral gedijt in de koelere periodes van het jaar. Er zijn rassen voor de vroege voorjaarsteelt, de herfstteelt en zelfs winterharde selecties zoals 'Winterreuzen'. Het succes van de teelt hangt sterk samen met de daglengte en temperatuur om voortijdig bloeien te voorkomen.

Botanische & wetenschappelijke kenmerken

Spinacia herkent u aan de volgende kenmerken:

Eetbaar bladBladrozet vormendSnelle kiemingTweehuizige bloeiKoudebestendig

Spinacia oleracea

Zo gebruik je deze planten in je tuin

Moestuin

Onmisbare bladgroente voor vroege en late teelt in de volle grond.

Winterteelt

Specifieke rassen kunnen onder glas of vliesdoek overwinteren.

Babyleaf

Dicht gezaaid te oogsten als jonge, malse blaadjes voor salades.

Vruchtwisseling

Past goed in een rotatieschema als snelle voor- of nateelt.

Spinacia oleracea ‘Amsterdams Reuzenblad’

Spinacia oleracea ‘Nores’

Spinacia oleracea ‘Winterreuzen’