Venkel

Foeniculum vulgare is een bekende aromatische plant die vaak in keukens wordt gebruikt. De plant heeft fijne, veerachtige bladeren en produceert gele schermbloemen. Venkel groeit het best in zonnige, goed doorlatende grond en kan vrij hoog worden. Naast culinaire toepassingen wordt het ook in de kruidengeneeskunde gewaardeerd vanwege de spijsverteringsbevorderende eigenschappen.