Venkel
Foeniculum vulgare
Venkel met aromatische, fijne bladeren
Categorie
Plant type
Keukenkruiden, Geneeskrachtige kruiden
Foeniculum vulgare is een bekende aromatische plant die vaak in keukens wordt gebruikt. De plant heeft fijne, veerachtige bladeren en produceert gele schermbloemen. Venkel groeit het best in zonnige, goed doorlatende grond en kan vrij hoog worden. Naast culinaire toepassingen wordt het ook in de kruidengeneeskunde gewaardeerd vanwege de spijsverteringsbevorderende eigenschappen.
Hoe groot wordt venkel (Foeniculum vulgare)?
Venkel wordt uiteindelijk ongeveer 200 cm hoog en 50 cm breed.
Opgaand, meerjarig, 100-200 cm hoog
Wanneer bloeit venkel (Foeniculum vulgare) en welke kleur heeft de bloem?
Venkel bloeit van juli tot en met september.
De bloemen zijn geel.
Waar plant je venkel (Foeniculum vulgare)?
Venkel staat het liefst in volle zon.
Hoeveel venkel (Foeniculum vulgare) plant je per m²?
Reken op 7 planten per m², met een plantafstand van 40 cm.
Is venkel (Foeniculum vulgare) giftig of eetbaar?
Venkel is niet giftig. De plant is eetbaar. De plant draagt vruchten.
Is venkel (Foeniculum vulgare) groenblijvend?
Nee, Venkel is niet groenblijvend: de plant verliest in de winter zijn blad.
Hoe onderhoud je venkel (Foeniculum vulgare)?
Verwijder uitgebloeide bloemschermen voor zaadvorming.
Waar past venkel (Foeniculum vulgare) in de tuin?
Culinair, medicinaal, aromatisch gebruik
Meer planten van dit type: Knolgroenten
Meer over het geslacht Foeniculum
Venkel hoort bij het geslacht Foeniculum (familie Apiaceae). In de plantenencyclopedie vind je alle Foeniculum-soorten met hun kenmerken.
