Echte waterkers
Nasturtium officinale
Waterkers, pittige smaak, snijdbare plant
Categorie
Plant type
Nasturtium officinale, ook wel waterkers genoemd, is een snelgroeiende, waterminnende plant die vaak langs stromend water groeit. De bladeren zijn frisgroen en hebben een scherpe, peperige smaak die populair is in salades en als smaakmaker. Waterkers geeft de voorkeur aan koele, schaduwrijke plekken met schoon, stromend water. De kleine witte bloemen verschijnen in de late lente en trekken insecten aan. Het is een gezonde toevoeging aan gerechten dankzij de hoge voedingswaarde.
Hoe groot wordt echte waterkers (Nasturtium officinale)?
Echte waterkers wordt uiteindelijk ongeveer 20 cm hoog en 50 cm breed.
Kruidachtig, 30-60 cm hoog
Wanneer bloeit echte waterkers (Nasturtium officinale) en welke kleur heeft de bloem?
Echte waterkers bloeit van mei tot en met augustus.
De bloemen zijn wit.
Waar plant je echte waterkers (Nasturtium officinale)?
Echte waterkers staat het liefst in halfschaduw of schaduw.
Hoeveel echte waterkers (Nasturtium officinale) plant je per m²?
Reken op 7 planten per m², met een plantafstand van 30 cm.
Is echte waterkers (Nasturtium officinale) giftig of eetbaar?
Echte waterkers is niet giftig. De plant is eetbaar. De plant draagt vruchten.
Is echte waterkers (Nasturtium officinale) groenblijvend?
Ja, Echte waterkers is groenblijvend: de plant houdt in de winter zijn blad.
Hoe onderhoud je echte waterkers (Nasturtium officinale)?
Regelmatig oogsten stimuleert nieuwe groei.
Waar past echte waterkers (Nasturtium officinale) in de tuin?
Culinair, salade, smaakmaker
Meer planten van dit type: Bladgroenten
Meer over het geslacht Nasturtium
Echte waterkers hoort bij het geslacht Nasturtium (familie Brassicaceae). In de plantenencyclopedie vind je alle Nasturtium-soorten met hun kenmerken.
