Zuring
Rumex acetosa
Zure bladeren, groenblijvend, eetbare plantensoort
Categorie
Rumex acetosa, bekend als zuring, is een vaste plant met langwerpige, groene bladeren die een frisse, lichtzure smaak hebben. Deze plant groeit goed in vochtige, licht zure tot neutrale grond en komt vaak voor in weiden en tuinen. De plant vormt losse pollen en bloeit met kleine, groene tot roodachtige bloemen in de late lente tot zomer. Zuring wordt zowel culinair als medicinale gebruikt en is gemakkelijk te kweken en te onderhouden.
Hoe groot wordt zuring (Rumex acetosa)?
Zuring wordt uiteindelijk ongeveer 70 cm hoog en 40 cm breed.
Opgaand, kruidachtig, 40-80 cm hoog
Wanneer bloeit zuring (Rumex acetosa) en welke kleur heeft de bloem?
Zuring bloeit van mei tot en met juli.
De bloemen zijn rood.
Waar plant je zuring (Rumex acetosa)?
Zuring staat het liefst in volle zon of halfschaduw.
Hoeveel zuring (Rumex acetosa) plant je per m²?
Reken op 7 planten per m², met een plantafstand van 30 cm.
Is zuring (Rumex acetosa) giftig of eetbaar?
Zuring is niet giftig. De plant is eetbaar. De plant draagt vruchten.
Is zuring (Rumex acetosa) groenblijvend?
Nee, Zuring is niet groenblijvend: de plant verliest in de winter zijn blad.
Hoe onderhoud je zuring (Rumex acetosa)?
Verwijder uitgebloeide bloemstengels om zaadvorming te voorkomen.
Waar past zuring (Rumex acetosa) in de tuin?
Culinair, medicinale, tuinplant
Meer planten van dit type: Bladgroenten
Meer over het geslacht Rumex
Zuring hoort bij het geslacht Rumex (familie Polygonaceae). In de plantenencyclopedie vind je alle Rumex-soorten met hun kenmerken.
