Portulaca
Portulaca oleraceaPortulaca is een geslacht van vetplantachtige eenjarigen en overblijvende kruiden die bekend staan om hun extreme tolerantie voor hitte en droogte. De meest bekende soort, Portulaca oleracea, wordt zowel als sierplant als voor consumptie gekweekt. De planten hebben vlezige, sappige bladeren en stengels die water opslaan, waardoor ze uitstekend overleven in zonnige, droge omstandigheden waar andere planten verwelken. De bloemen openen zich vaak alleen bij vol zonlicht en sluiten 's nachts of op bewolkte dagen. In de tuin zijn ze ideaal voor rotstuinen, voegen tussen bestrating of als eetbare bodembedekker. De smaak van de bladeren is fris en licht zurig, rijk aan omega-3 vetzuren.
Botanische & wetenschappelijke kenmerken
Portulaca is direct herkenbaar aan zijn vlezige structuur en zonminnende bloemen.
