Chinese kool

Chinese kool is een snelgroeiende bladgroente die een langwerpige, compacte krop vormt. De bladeren zijn lichtgroen tot geelgroen, knapperig en hebben een milde, lichtzoete smaak. Het is een populaire groente in de Aziatische keuken en kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. De plant gedijt het best in vruchtbare, goed doorlatende grond en heeft voldoende water nodig voor een optimale groei. Oogst de krop voordat deze doorschiet voor de beste kwaliteit.