Boerenkool

Kalettes, ook bekend als 'Flower Sprout', is een unieke hybride van boerenkool en spruitkool. Deze plant produceert kleine, open roosjes met gekrulde, paarsgroene bladeren langs de stengel. De smaak is milder en zoeter dan die van traditionele spruitjes, met een lichte nootachtige ondertoon. Kalettes zijn veelzijdig in de keuken en bieden een interessante textuur en smaakervaring.