Chinese kool

Brassica rapa subsp. pekinensis Granaat is een variëteit van Chinese kool met opvallende rode bladeren die een decoratief effect geven in de moestuin. Deze kool groeit snel en vormt een stevige krop die geschikt is voor consumptie in salades en roerbakgerechten. De plant verlangt een zonnige plek en voedzame, goed doorlatende grond. Hij is bestand tegen lichte vorst en wordt vaak in het late voorjaar of vroege herfst geplant. Het onderhoud is laag, met voldoende water en ongediertecontrole.