Andijvie

Cichorium Endivia Nummer Vijf 2 is een cultivar van andijvie, een bladgroente die veel gebruikt wordt in salades en warme gerechten. Deze variëteit kenmerkt zich door stevige, lichtgroene bladeren met een licht bittere smaak. De plant groeit snel en is bestand tegen lichte vorst, wat de teelt in koelere klimaten mogelijk maakt. De bladeren kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. Andijvie vereist een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats en een goed doorlatende bodem. Regelmatig water geven bevordert een mooie oogst.