Andijvie

Deze variëteit van krulandijvie staat bekend om zijn delicate, fijn gekrulde, geelgroene bladeren. Het vormt een compacte krop en wordt gewaardeerd om zijn licht bittere, maar verfrissende smaak. Ideaal voor salades, waar het textuur en een unieke smaak toevoegt. De plant gedijt het beste in vruchtbare, goed doorlatende grond op een zonnige tot halfschaduwrijke plek. Oogsten gebeurt meestal in de late zomer tot herfst.